Aivan! Monitoimikoneen engl. kiel. nimitys on food processor, eli viipalointin tms. on prosessointia myös

Mutta muuttuuko pottu sitten kypsennettynä joksikin muuksi ? Mitään ei poistettu tai lisätty.

Tärkkelyksessä tapahtuu ainakin muutoksia. Yksinkertainen testi on esim. tarjoilijana tai kokkina mahdollista suorittaa: vie annoksessa kypsentämättömät perunat ja katsoo kelpaako  

ChatGPT tiesi tuon ja lisää

Prosessointi viittaa raaka-aineiden muokkaamiseen, jotta ne muuttuvat kulutukseen tai käyttöön sopivaksi. Tämä voi sisältää:

• Mekaanista käsittelyä: pilkkomista, jauhamista, sekoittamista.
• Kemiallista käsittelyä: säilöntäaineiden lisäämistä, käymistä.
• Lämpökäsittelyä: keittämistä, paistamista, pastörointia.

Esimerkki: Perunan kypsentäminen tai maidon homogenointi.

 

edit: mut joo, ehkä henk.koht. mielipide on kuitenkin että ei muutu... 

Muokattu: 9. Tammikuuta, 20251 vuosi, käyttäjä: tommi2

Jaa, no silloinhan se perunaraastekin on prosessoitua.

Jos miettii että mitä tekis perunasta, onko se käynyt ajatusprosessin läpi?? Vai vaatiiko se että peruna ite ajattelis tän? 

Vois olla eettisempää syödä vain kuolleita perunoita.

Mulla on ennätyksellinen salaattiputki. Söin eilen lounaaksi salaatin (plus bataattikeittoa), päivälliseksi salaatin (plus vähän pinaattilettuja) ja tänään taas lounaaksi salaatin (plus vähän hernekeittoa). Salaatit kyllä sisälsivät hieman vaihdellen mm. kanaa, juustoa, tonnikalaa, kananmunaa ym). 

Välissä oli aamiaiseksi kaurapuuroa. 

Mutta tuo prosessointi on silleen hyvästä, että siihen vedoten voi kieltää syömästä ihan mitä tahansa.

Tartar pihvien osalta nousi esiin toinen kiusallinen seikka, elukan teurastushan on myös prosessi, eli jäljelle ei jää kovin montaa tapaa nauttia terveellisesti eläinproteiinia.
Sudet ovatkin yllättäen tässä edistyksellisiä ja noudattavat suosituksia.

Eläimen tappaminen lienee prosessi... joku osteri on varmaan ainoa ruoka nyt sitten...

Heinäsirkkaa, matoja, muurahaisia, etanoita...

Terveysväittämää pukkaa. Lasi maitoa päivässä laskee suolistosyövän riskiä 17 %:lla. Vaikutus perustuisi kalsiumiin, jota saa myös parsakaalista ym.

Taas on tutkittu prosessoitua ruokaa.

Chris van Tullekenin mukaan ultraprosessoitu ruoka on keskeinen syy ylipainoon ja lihavuuteen.

Ultraprosessoitu ruoka on hänen mukaansa pehmeää ja yleensä kaloripitoista, ja sitä syödään niin nopeasti, ettei elimistö tunne kylläisyyttä, vaikka pitäisi.

Ruokavaliokokeilunsa lopussa Tulleken kävi itsekin puntarilla. Hän oli lihonut kuukaudessa kuusi kiloa.

– Jos tahti olisi pysynyt samana yhden vuoden ajan, painoni olisi melkein kaksinkertaistunut. 

Tuosta tosin ei voi olla vetämättä lohduttavaa johtopäätöstä, että ihmiset syövät verrattain vähän prosessoitua ruokaa olettamalla, että prosessoidun syöminen johtaa Chris suorittaman ihmiskokeen mukaiseen painonnousuun. 

 Piti katsoa vitamiinipurtiloa edellisen tyhjennyttyä. 15 eukkua/200 kpl.

Päädyin rypsiöljypulloon +3 €. Omega-3 ja -6 rasvahappoja ja E-vitamiinia.

Muokattu: 21. Tammikuuta, 20251 vuosi, käyttäjä: alpensau

SVT:ssä on juttu kantasolujen käyttämisestä 1-tyypin diabeteksen parantamisessa. Kokeen kerrotaan onnistuneen yhdellä henkilöllä Akademiska sjuhusetissa Uppsalassa. Erityisesti korostetaan, että tässä ei käytetä elinsiirroissa tavallista hylkimisenestolääkitystä. Jutussa ei kerrota, montako kertaa geenimuunneltuja, insuliinia tuottavia kantasoluja pitää ruiskuttaa käsivarteen. Entä millä tavalla ne vapauttavat insuliinia - jatkuvasti vai tarpeen mukaan ? 10 koevuotta vielä luvassa.

Muokattu: 24. Tammikuuta, 20251 vuosi, käyttäjä: alpensau

Purra on höpöttänyt, että alkoholista ja tupakasta luopuville voitaisiin tarjota verohelpotuksia. Entä jos ei ole koskaan tupakoinut, niin saisiko silloinkin vähennyksen ? Markkinoille syntyy varmaan pikavauhtia sijaisostajien verkko ja muita, mitä ihmeellisimpiä kuvioita. Onhan sekin iso verohelpotus, jos ei osta kessuja.

Muokattu: 28. Tammikuuta, 20251 vuosi, käyttäjä: alpensau