Piti nyt sitten avata tämmönen aihe, kun olisi tarkoitus tulevaksi suveksi panostaa hieman hiilellä tai tulella grillaukseen.

Tällä hetkellä hiukan hakusessa minkälaista kalustoa sitä lähtisi hankkimaan kohtuu budjetilla.

Avauksena tämä

Sitten olisi tämä "peliti kamado", mutta hinta on täysin sietämätön.
Joitain oli syksyllä tarjouksissa, mutta ne myytiin kaikki loppuun, eikä tällä hetkellä tuota saa Suomesta edes rahalla.

Muokattu: 25. Toukokuuta, 20251 vuosi, käyttäjä: Jopotuinen

Itsellä ollut weberin hiiligrilli nyt jotain 7-8 vuotta. Vaikka olikin kohtuu arvokas hankinta (halpiksiin verrattuna) niin täytyy sanoa, että laatu on ollut täyttä timanttia 👌 Mistään kohdasta ei ole vielä alkanut tippaakaan hapantumaan vaikka onkin ollut ulkona kesät talvet. Tuota aiemmin oli pari jotain k-rauta kaasugrilliä. Ne lahosivat kumpikin jossain 3-5 vuodessa. 

Kaasussa on tietty etuna vaivattomuus, sen kun vain napsautat laitteen päälle. Hiiligrillissä pitää laittaa briketit piippusytyttimeen ja odottaa se n. 25 min, että ovat syttyneet ennen kuin pääsee grillauspuuhiin. Mutta makuhan on se joka lopulta ratkaisee ja siinä hiili vie kaasua 6-0.

Itsellä myös Weberin 57cm hiiligrilli (joku master touch tjsp) ollut käytössä kymmenkunta vuotta ja sama kuin Gaastralla, eli ei ole hapantunut yhtään. Toinen ritilä menossa ja kohta pitänee ostaa kolmas. Ei siksi, että olis rikki, mutta kokki on ollut aina joskus vähän laiska siivoamaan sitä, niin lopulta se ei enää lähde puhtaaksi.  Hyvä puoli toki on se, että alkuperäisiä osia saa monesta paikasta.

Muokattu: 1. Helmikuuta, 20233 vuotta, käyttäjä: concorde

Mä olen kamadoa taas funtsinut pitkään. Lähinnä uunin tilalle kesällä, kun ei viitti kuumentaa kämppää helteellä. 

Weber on tietty klassikko, ja Kamado sitten vähän eri juttu. Sopivat hyvin samalle terassille. Tuo meidän Weber on muuten seissyt melkein tuossa samassa kohtaa 10 vuotta kesät ja talvet, eli kestävä on 

 

 

Kamadon etu on parempi eristys. Sen saa kuumemmaksi Pizzaa varten, mutta myös matalan lämpötilan pitäminen pitkän aikaa on todella helppoa. Paistoin joulukinkkun pihalla kamadossa, eikä siihen juuri tarvinnut koskea.

Weberillä tekee mielestäni samat asiat kuin kamadolla, mutta se vaatii enemmän vaivaa. Välillä pitää käydä lisäämässä polttoainetta. Eikä Weberiä saa niin kuumaksi millään. Pizzoja varten hifistelijä muuraa kuitenkin sen pizzauunin.

Weber on päässyt kamadon tulon jälkeen aika harvoin enää hommiin. Kombona on kuitenkin kiva käyttää, Weberissä kuuma suora lämpö, Kamadossa matalampi epäsuora lämpö.

Kuvissa tehdään karitsan viulua ja napolilaistyylistä pizzaa (siis yritetään).

Muokattu: 1. Helmikuuta, 20233 vuotta, käyttäjä: Teemu H

^Hyvännäköistä toimintaa (ja einestä) 👍

Tuossa olisi nyt tuo Weber halpa copy jo siedettävään hintaan.
Eli sitten tuossa tilausta tehdessä tule 59 € toimitusmaksu vastaan...

Grillikaupan henkselihinta oli tuolle 245 €  :)

Toi Char-Broil Kamander silleen outo juttu, ettei sitä saa enää yhtään mistään, ilmeisesti valmistus lopetettu.

Sen sijaan tulee vastaan Char-Griller AKORN, jonka padat silmämääräisesti samaa tekniikkaa kuin Kamander, että uskoisin tavaran tulevan samasta tehtaasta. Tuli myös mieleen, että oliskos Char-Broil syyllistynyt johonkin tuoteloukkaukseen ja sen tähden tuote vedetty pikaisesti pois? 

Tuossa peltiversiossa muutama etu perinteiseen nähden. Painaa vähemmän ja sietää jotain kolhuja. Lisäksi hiiliritilän ansiosta voi käyttää myös brikettejä, jotka eivät kerrotusti sovellu perinteiseen kamadoon, jotain tuhkaongelmia ilmeisesti. Lisäksi hinta on vajaa puolet "aidosta" kamadosta.

Itseasiassa pitäisin tätä Char-Griller AKORN jopa silmään parempana vaihtoehtona.
Huonoutta on, ettei noita ole Suomesta saatavilla, ainakaan tällä hetkellä.
 

Linkin takana kaikkiaan 13 eri mallia

  https://www.chargriller.com/collections/all-kamado-grills

Char-Griller AUTO-AKORN

 

Hiiligrillissä on kyllä oma tunnelmansa. Meillä on ollut käytössä kuitenkin viimeiset 9 vuotta weberin kaasugrilli ja tuolla se terassilla seisoo ympäri vuoden. Erittäin hyvässä kunnossa lukuun ottamatta polttimoiden päällä olevia pitkiä "kolmionmallisia" emalisia "kattoja" jotka reunoista kuluneet/ ruostuneet. Kai niitä sais uusia. Erikseen ostamani valurautainen parila on myös uudesta asti ollut tosi karkea pinnaltaan. Sileämpi olis kivempi ja helpompi puhdistaa. Nyt jos öljyllä ja talouspaperilla pyyhkii niin talouspaperi tahtoo vain murustua. 

 

Edit. Saishan niitä suojuksia. Jonkin verran kyllä maksavat.

https://www.verkkokauppa.com/fi/product/739420/Weber-Flavorizer-Bars-tangot-Spirit-200-sarjaan-2013-2017?gclid=Cj0KCQiA2-2eBhClARIsAGLQ2Rku6ujv1Y2alS29KOYf1kZImLNju5L8uYnK6axEyRifBmHjNUqDXG0aArwuEALw_wcB

 

Muokattu: 2. Helmikuuta, 20233 vuotta, käyttäjä: Densen

Upeita tuotoksia Teemu H!

Teemu itseasiassa joskus johdatteli karitsan niskakiekkoihin parhautena ja niitä kokeilleena voin jakaa ton arvion!
Pienihän nuo olivat kuin jättirapujen hännät, mutta kyllä kilon pussukasta niitä kertyi. Muistaakseni esikeitin ne ennen grillausta.

Kokemuksen innoittamana olen laittanut painepataan herra ties kuinka monta kauriin niskakiekkoa, myös lapaa ja potkaa mahtuu joukkoon. Osa uunissa tiristäen.

Kokki Kolmonen tai Vanamo joskus opettivat, että liha on parasta siinä luun kupeessa. Tätä teininä joskus naureskeltiin tuota kommenttia kylän tyttäriä arvostellessa.
Nythän sukupuolta ei tiedä kuin kysymällä 🤔

   

Muokattu: 2. Helmikuuta, 20233 vuotta, käyttäjä: Jopotuinen

https://www.puutarhakauppa24.fi/tuotemerkki/char-griller/  mites tuosta?

Jep, ja johtaa Hoppyhalliin, joka ei tunnista tuotetta.

Kyseessä joku pelkkä klicki-pulju, joka vaan haalii vain klickejä. 

Voi olla, että käperryn tuohon halpaan Weber copyyn, nyksä hiilivetoinen on joku alta 20 € Tokman ja yllättävän hyväksi osoittautunut tarkoituksessa. Merkittävä upgreidaus tuossa alta satasen peltipurkissa kumminkin.

Mutta katoaan nyt tovi. Rouva olisi muuten kuitenkin sen munan puolesta, vaikka maksaakin.