Milläs ne kaalinpäätkin kasvaa ilman apupaskaa, jollei jollei ole karja-/sika-/siipimaatalouden lantaa ja pollen kikkareita unohtamatta?
Joo, ihmispaskaakin saa kyllä pellolle kärrätä, että siitä vaan sitten sitä vaihtoehtoista lisäaineistettua biodynamiikkaa ravintoketjuun 

Lähinnä sitä että jos kasvistuotanto lakkaa kun löpö loppuu, niin jatkuuko lihantuotanto?

Niin kauan kun maataloudessa käytetään fossiilisia ei ruokaomavaraisuudesta kannata puhua.

Hieman kemiallista historiaa Suomessa on jo vuosikymmeniä sitten kehitetty menetelmiä poltto- ja voiteluaineiden tuottamiseksi mm. turpeesta ja teollisuuden jäteliemistä. Nykyaikaisetettuna varmasti myös tuottavasti. Gustav Komppa -niminen nörtti tekaisi itselleen moottoribensiiniä n. 50 litraa päivässä rakentamallaan koelaitoksella.

Älä nyt hyvä mies mene puhkaisemaan hyvää kuplaa... 

Historia on pahasta. Etkö (vielä) tiennyt, että Suomi nostettiin jaloilleen toisen maailmansodan jälkeen tofulla ja kauramaidolla?

Tuostapa tuli mieleen, millä Suomi on rakennettu. Moskovan vuosina tuli ihra ja silava tutuiksi aamiaispöydässä. Reilun puolen senttiä paksujen Venäjän pekonin lisäksi siellä oli myös muuta energian ponninta. Erikoisinta oli leikkeleiden tapaan siivutettu valkoinen ihra tai silava.
Ei tarvinnut kovin montaa siivua tuolla herkkuja vetää, kun aina oli vielä iltapäivälläkin kahden tuntumissa aivan ähky ja olisi pitänyt mennä syömään    

Ohessa tämän ihmeaineen white power roolista Suomen rakentamisessa:
Sianihran käyttö oli keskeinen osa arkea ja selviytymistä erityisesti raskaissa fyysisissä töissä, kuten metsätöissä ja maataloudessa. Sianihrassa oli valtava määrä energiaa, sillä rasva sisältää noin 9 kcal per gramma, mikä teki siitä erinomaisen energianlähteen raskasta työtä tekevälle.

Ihraa eväissä:

Energiatiheys: Yksi ohuelle ruisleivälle levitetty kerros sianihrassa toi nopeasti jopa satoja kilokaloreita, mikä oli tärkeää aikana, jolloin ruokaa ei ollut yltäkylläisesti tarjolla.
Ruisleivän kanssa: Ruisleipä toi pitkäkestoista energiaa hitaiden hiilihydraattien muodossa, ja sen yhdistelmä sianihran kanssa tarjosi ihanteellisen seoksen voimaa ja kestävyyttä pitkään työpäivään.
Helppo kuljettaa: Sianihralla voidellut leivät kestivät hyvin pitkätkin päivät ilman pilaantumista, mikä oli tärkeää metsätöissä, joissa ei ollut mahdollisuuksia säilyttää ruokia viileässä.
Metsätöiden merkitys: Sodanjälkeisessä Suomessa metsätalous oli talouden veturi, ja suuri osa miesten työpanoksesta suuntautui puunhakkuuseen ja uittotöihin. Ruoan piti olla ravitsevaa, säilyvää ja helposti valmistettavaa. Sianihraleivät olivat täydellinen ratkaisu tähän tarpeeseen.

Vaikka nykyään rasvan runsasta käyttöä saatetaan katsella kriittisemmin, se oli tuolloin elintärkeää. Sianihran tarjoama energia ei ainoastaan pitänyt miehiä liikkeellä, vaan se myös auttoi rakentamaan perustaa Suomen talouden toipumiselle ja kasvulle.

Sorry, faktoja:

Kuten tilastossa todetaan, Suomessa kulutus on maltillista, silti asiasta vaahdotan hysteerikon kiilto silmissä ja laaditaan uusia suosituksia. Espanjassakin kulutus on kaksinkertainen. 

Tämän  voisi kyl siirtää politiikan ketjuun

28 minuuttia sitten, Jopotuinen kirjoitti:

Kuten tilastossa todetaan, Suomessa kulutus on maltillista, silti asiasta vaahdotan hysteerikon kiilto silmissä ja laaditaan uusia suosituksia. Espanjassakin kulutus on kaksinkertainen. 

Mutku pohjoismaiden kuuluu kompensoida hispanikkien juhlat.

18 minutes ago, Jopotuinen said:

Espanjassakin kulutus on kaksinkertainen. 

Espanjassakin on pitkälti hylätty terveellinen perinteinen Välimeren ruokavalio ja siirrytty kaikenlaiseen pikaruokahöttöön jota saa kaikkialla, ja lihan kulutus on myös kasvanut. En kadehtisi espanjalaisten lihankulutusta. Mutta joillekin on tärkeetä saada syödä lihaa mahdollisimman paljon ja sitä ei suositukset kiellä. Joten syökäähän  kinkkua sydämenne kyllyydestä nyt joulun aikaan. Aamulla ekaksi tuhti rasvainen viipale leivän päälle niin päivä lähtee hyvin käyntiin. 

Reiluinta olisi jos lihantuottajat saisi isosti fyffee myymästään lihasta, mutta vähänlaisesti tukiaisia. Seurauksena lihan hinta nousisi ja kulutus asettuisi oikealle kohdalle (tm)

Ei tule nykyisin ostettua punaistalihaa hirveästi, enemmän kana, kala ja kasvislinjalla, toki satunnaisesti sitä possuakin menee, makkaraa en ostanut viime kesänä muistaakseni kertaakaan, kana on sitä paitsi monesti halvempaakin kuin possu.

Maltillisesti se on meilläkin. Suosikkeja ovat keitot, laatikot ja padat.
Ihan oma tottumus ja mieltymys edellä mennään ilman kenenkään suosituksia suuntaan tai toiseen.

26 minuuttia sitten, MV kirjoitti:

Reiluinta olisi jos lihantuottajat saisi isosti fyffee myymästään lihasta, mutta vähänlaisesti tukiaisia. Seurauksena lihan hinta nousisi ja kulutus asettuisi oikealle kohdalle (tm)

Tuottajien osuuskunnat osaavat tärvätä firmansa. Paraatiesimerkkinä valitettavasti LSO/HK. Euron kiilto silmissä ostetaan itseään  suurempi toimija. Onko joku laskenut jo kokonaistappiot ?Herraepäonneako ?

Reilu-argumentointi pitää unohtaa näissä yhteyksissä täysin. Talonpojat ajattelevat vain itseään, vaikka pyhäpuheet ovat komeita. Kuluttajilta ja yhteiskunnalta vaaditaan vaikka mitä, mutta annas olla, kun pitäisi itse jotain.

Muokattu: 4. Joulukuuta, 20241 vuosi, käyttäjä: alpensau

Kotikatsomossa jäätanssipari Juulia Turkkila & Matthias Versluis olivat parhaita rytmitanssissa ja vapaaohelmassa ainakin toiseksi paras. Ranskalaisparin "Dyyni"-aiheinen ohjelma oli hieno asuja myöden. Mutta vähintään hopeeta olisi pitäny tulla suomalaisparille. Tosi niukasti neljänneksi.
Myös toisen suomalaisparin Yoka Orihara & Juho Pirinen rytmitanssi oli aivan loistava. Luistelivat kuitenkin ennätyspisteensä ja seitsemänniksi.

En tykkää tästä uudesta pistelaskusysteemistä, tuntuu vaan elementtien suorittamisesta. Vanha "tekninen osaaminen ja taiteellinen vaikutelma" antoi enempi vapautta arvostella kokonaisuutta yleisesti.